ARMOIRES DE STÉRILISATION
Dans le respect de la démarche HACCP, les armoires de stérilisation en inox sont recommandées pour assurer l’hygiène des couteaux de cuisine.
Le rayonnement UV-C germicide de la lampe stérilise les couteaux.
Applications : Commerces alimentaires (boulangerie, boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie…), cafétéria, restaurations rapide, collective et traditionnelle, bar, GMS, production agricole…
CONSEILS D’UTILISATIONS Fixation murale à hauteur d’homme.
Entretien : remplacement de la lampe tous les ans.
Ustensiles : couteaux, feuilles, fusils, disques…
Temps de stérilisation: 1h30 OPTIONS Inox 304 ou 316
Serrure Porte en inox + serrure

Panier ou barre aimantée

Capacité : 7 à 30 couteaux Minuterie Lampes économie d’énergie*: 254.67 nano

Haute résistance à la corrosion et à l’oxydation : inox austénitique (304)

1x15W (UVC) 220V / 50Hz 120 9kg 44×57,5×12,5cm
L15WE27U